ফুসিলি উইথ ব্রকোলি অ্যান্ড চেরি টম্যাটো
উপকরণ: ফুসিলি পাস্তা ১ কাপ, সিদ্ধ ব্রকোলি ১ কাপ, চেরি টম্যাটো আধ কাপ (দু’টুকরো করে কাটা), গার্লিক পাউডার ১ টেব্ল চামচ, অলিভ অয়েল ১ টেব্ল চামচ, ফ্রেশ ক্রিম ২ টেব্ল চামচ, দুধ আধকাপ, ড্রায়েড পার্সলে ১ টেব্ল চামচ, চিলি ফ্লেক্স ১ চা চামচ।
পদ্ধতি: গরম জলে পাস্তা সিদ্ধ করে নিন। প্যানে অলিভ অয়েল গরম করে একে একে ব্রকোলি, টম্যাটো, গার্লিক পাউডার দিয়ে হালকা নেড়েচেড়ে নিন। এ বার পাস্তা দিয়ে সামান্য নুন, ফ্রেশ ক্রিম এবং দুধ হালকা হাতে মিশিয়ে নিন। জল অল্প শুকিয়ে গিয়ে পাস্তা মাখা মাখা হতে শুরু করলে চিলি ফ্লেক্স, ড্রায়েড পার্সলে ছড়িয়ে দিন। গরম গরম পরিবেশন করুন ফুসিলি উইথ ব্রকোলি অ্যান্ড চেরি টম্যাটো।
No comments